Το καλοκαίρι είναι η εποχή που ο οργανισμός μας διψάει περισσότερο όχι μόνο λόγω ζέστης, αλλά και εξαιτίας της αυξημένης δραστηριότητας και της εφίδρωσης. Όλοι έχουμε ακούσει συμβουλές όπως «πίνε οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα» ή «ο καφές σε αφυδατώνει», αλλά πόσες από αυτές είναι επιστημονικά ακριβείς; Ήρθε η ώρα να ξεκαθαρίσουμε το τοπίο, με βάση αξιόπιστες έρευνες και ιατρικές συστάσεις.
Η οδηγία αυτή είναι περισσότερο ένας εύκολος κανόνας παρά επιστημονική υποχρέωση. Οι ανάγκες μας σε υγρά ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το βάρος, το κλίμα και την ένταση δραστηριότητας. Το University of Rochester Medical Center τονίζει ότι ακόμη και τα ροφήματα με καφεΐνη, όπως καφές και τσάι, συνεισφέρουν στην ενυδάτωση, όταν καταναλώνονται με μέτρο (URMC).
Στην πραγματικότητα, όταν νιώθουμε δίψα έχουμε ήδη χάσει περίπου 2% των υγρών μας, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεση και τη συγκέντρωση. Μελέτες που δημοσιεύτηκαν στο Journal of the American College of Nutrition δείχνουν ότι ακόμη και ήπια αφυδάτωση αυξάνει την κόπωση και μειώνει την πνευματική απόδοση (PMC).
Αν και το νερό είναι η καλύτερη επιλογή, δεν είναι η μόνη. Χυμοί, γάλα, ακόμη και φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (όπως το καρπούζι ή το αγγούρι) μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στην ημερήσια πρόσληψη υγρών, όπως αναφέρει το U.S. National Library of Medicine (MedlinePlus).
Η ενυδάτωση δεν είναι «ένα νούμερο» αλλά μια εξατομικευμένη ανάγκη. Ακούγοντας το σώμα μας, υιοθετώντας ποικιλία πηγών υγρών και ακολουθώντας τις επιστημονικές κατευθυντήριες γραμμές, μπορούμε να περάσουμε ένα καλοκαίρι γεμάτο ενέργεια και ευεξία χωρίς τον κίνδυνο αφυδάτωσης να μας χαλάσει τη διάθεση.
