Οι γιορτινές ημέρες συνδέονται με τραπέζια, οικογενειακές συγκεντρώσεις και φαγητό που πολλές φορές ξεφεύγει από την καθημερινή ρουτίνα. Αν έχεις μόλις ξεκινήσει διατροφή, αυτή η περίοδος μπορεί να μοιάζει αγχωτική. Πολλοί νιώθουν ότι βρίσκονται μπροστά σε ένα δίλημμα: είτε θα «χαλάσουν» το πρόγραμμά τους είτε θα απομακρυνθούν κοινωνικά για να το προστατεύσουν. Στην πραγματικότητα, όμως, δεν χρειάζεται να συμβεί ούτε το ένα ούτε το άλλο.
Η διατροφή δεν είναι μια τιμωρία στη ζωή σου ούτε μια προσωρινή κατάσταση που πρέπει να αντέξεις μέχρι να «τελειώσουν» οι γιορτές. Είναι μια διαδικασία φροντίδας του σώματος και του εαυτού σου, και αυτή η φροντίδα μπορεί να συνυπάρξει αρμονικά με τις κοινωνικές εκδηλώσεις. Το πρώτο βήμα είναι να αλλάξει ο τρόπος που βλέπεις το φαγητό σε κοινωνικό πλαίσιο.
Η συμμετοχή δεν μετριέται από την ποσότητα που υπάρχει στο πιάτο σου, αλλά από την παρουσία σου, τη συνομιλία, τη σύνδεση και τις στιγμές που μοιράζεσαι με τους ανθρώπους γύρω σου. Το φαγητό είναι μέρος της εμπειρίας, όχι ο σκοπός της.
Το άγχος σχετίζεται συχνά όχι με το ίδιο το φαγητό, αλλά με τον φόβο ότι θα κριθείς ή ότι θα χρειαστεί να απολογηθείς για τις επιλογές σου. Όμως οι διατροφικές επιλογές είναι προσωπικές και δεν χρειάζονται εξηγήσεις. Όταν είσαι ήρεμος και σίγουρος για αυτό που κάνεις, το περιβάλλον συνήθως προσαρμόζεται. Η αυτοπεποίθηση λειτουργεί σαν όριο χωρίς να χρειάζεται να ειπωθεί δυνατά.
Οι γιορτές δεν είναι μια δοκιμασία αυτοελέγχου. Είναι στιγμές που μπορούν να χωρέσουν ευελιξία και γνήσια απόλαυση. Η επιστήμη της διατροφής δείχνει ότι η συνολική εικόνα έχει μεγαλύτερη σημασία από τις μεμονωμένες ημέρες. Ένα γιορτινό γεύμα δεν ακυρώνει την προσπάθειά σου, όπως ακριβώς ένα υγιεινό πιάτο δεν αναιρεί μήνες κακών συνηθειών.
Η κοινωνική ένταξη δεν εξαρτάται από το αν θα δοκιμάσεις όλα τα φαγητά στο τραπέζι. Μπορείς να απολαύσεις το φαγητό με μέτρο, να επιλέξεις αυτά που πραγματικά σου αρέσουν και να αφήσεις στην άκρη την πίεση του «πρέπει». Το mindful eating, δηλαδή η συνειδητή παρουσία τη στιγμή του φαγητού, έχει συνδεθεί με μεγαλύτερη ικανοποίηση και λιγότερη υπερφαγία.
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/mindful-eating
Πολλοί φοβούνται ότι μια μικρή παρέκκλιση θα καταστρέψει όλη την προσπάθεια. Όμως η πρόοδος δεν χτίζεται στην αυστηρότητα, αλλά στη συνέπεια. Η ενοχή γύρω από το φαγητό συχνά οδηγεί σε συναισθηματική υπερφαγία και απογοήτευση.
https://www.apa.org/monitor/2012/04/emotional-eating
Οι γιορτές μπορούν να γίνουν ευκαιρία να εξασκήσεις μια πιο υγιή σχέση με το φαγητό. Να ακούς το σώμα σου, να σέβεσαι τα όριά σου και να θυμάσαι ότι η αξία σου δεν μετριέται σε θερμίδες. Η διατροφή είναι κομμάτι της ζωής σου, όχι ολόκληρη η ζωή σου.
Τελικά, το να παραμείνεις «μέσα» στην κοινωνική ομάδα δεν έχει να κάνει με το τι τρως, αλλά με το πώς νιώθεις. Και αυτή η ισορροπία είναι ίσως το πιο ουσιαστικό δώρο που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου τις γιορτές.
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/mindful-eating
https://www.apa.org/monitor/2012/04/emotional-eating
https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/index.html
https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/behaviors.htm
